PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

Tim PKM UMRAH Berdayakan Masyarakat Pesisir Tanjung Sebauk dan Senggarang melalui Teknologi Tepat Guna

Tanjungpinang · 20 Agustus 2026

Tim PKM UMRAH melaksanakan pelatihan teknologi tepat guna bagi masyarakat pesisir Tanjung Sebauk dan Senggarang

Tim PKM UMRAH melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui penerapan teknologi tepat guna.

Tanjungpinang – Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) Universitas Maritim Raja Ali Haji (UMRAH) melaksanakan Pelatihan Penerapan Teknologi Tepat Guna Pengolahan dan Pengeringan Kerupuk Ikan bagi masyarakat pesisir di Tanjung Sebauk dan Kelurahan Senggarang pada Kamis, 20 Agustus 2026.

Solusi Pengeringan Kerupuk Ikan bagi Masyarakat Pesisir

Kegiatan ini dilaksanakan sebagai solusi terhadap kendala pengeringan kerupuk ikan yang masih bergantung pada sinar matahari. Kondisi tersebut membuat proses produksi sangat dipengaruhi cuaca serta meningkatkan risiko kerupuk terpapar debu, serangga, dan mengalami kekeringan yang tidak merata.

Kegiatan yang didanai oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) UMRAH melalui Skema Pemberdayaan Masyarakat Kepulauan Tahun 2026 ini diikuti oleh 8 orang warga.

👥 Tim Pengabdian kepada Masyarakat

Tim PKM dipimpin oleh Doli Bonardo, S.Si., M.Si. bersama anggota Basyaruddin Ismail Harahap, S.Pd., M.T. dan Karla Amelia, S.Pd., M.Sc.

Kegiatan ini juga melibatkan 6 mahasiswa UMRAH sebagai bagian dari proses pendampingan dan pelaksanaan kegiatan di lapangan.

Teknologi Tepat Guna untuk Pengeringan yang Lebih Higienis

Ketua Tim PKM, Doli Bonardo, menjelaskan bahwa alat pengering tertutup yang diperkenalkan dirancang menggunakan bahan yang mudah diperoleh, hemat energi, dan mampu menjaga suhu tetap stabil.

Dengan teknologi tersebut, proses pengeringan dapat berlangsung lebih higienis dan tidak bergantung sepenuhnya pada kondisi cuaca. Kehadiran alat ini diharapkan dapat membantu masyarakat menjaga kualitas produk sekaligus meningkatkan kontinuitas produksi kerupuk ikan.

Pelatihan Dimulai dari Pengolahan hingga Pengeringan

Pelatihan diawali dengan materi mengenai Cara Produksi Pangan yang Baik (Good Manufacturing Practices), sanitasi produk olahan hasil laut, serta pengenalan komponen dan cara kerja alat pengering.

Peserta kemudian melakukan praktik langsung mulai dari pengolahan adonan, pencetakan, hingga proses pengeringan menggunakan alat.

Pelatihan dan penerapan alat pengering kerupuk ikan oleh Tim PKM UMRAH

Peserta mengikuti praktik penerapan teknologi tepat guna dalam proses pengolahan dan pengeringan kerupuk ikan.

Praktik langsung menjadi bagian utama kegiatan.

Melalui praktik tersebut, peserta tidak hanya memperoleh pemahaman mengenai konsep teknologi tepat guna, tetapi juga memiliki pengalaman langsung dalam mengoperasikan alat pengering untuk mendukung proses produksi kerupuk ikan.

Disambut Positif oleh Masyarakat

Ketua Kelompok UMKM Kelurahan Senggarang menyambut baik kegiatan yang dilaksanakan oleh Tim PKM UMRAH tersebut.

“Kami sangat mengapresiasi UMRAH yang telah melihat langsung kesulitan kami di Tanjung Sebauk. Selama ini kalau musim hujan, kami sering rugi karena kerupuk berjamur atau bantat. Harapan kami, dengan adanya alat pengering ini, kualitas kerupuk kami makin bagus, produksinya lancar, dan penghasilan warga ikut meningkat.” — Ketua Kelompok UMKM Kelurahan Senggarang

Evaluasi Pemahaman dan Keterampilan Peserta

Efektivitas kegiatan dievaluasi melalui diskusi dua arah dan praktik langsung untuk melihat pemahaman serta keterampilan teknis peserta.

Salah seorang peserta juga menyampaikan bahwa alat pengering mudah digunakan dan sangat membantu ketika kondisi cuaca mendung.

Mendorong Keberlanjutan Produksi Masyarakat

Melalui kegiatan ini, Tim PKM UMRAH berharap masyarakat dapat meningkatkan kualitas dan keberlanjutan produksi kerupuk ikan serta memiliki kemampuan untuk memanfaatkan teknologi tepat guna secara mandiri.

Penerapan teknologi tersebut diharapkan tidak hanya menyelesaikan persoalan teknis pengeringan, tetapi juga memberikan dampak terhadap produktivitas, kualitas produk, dan peningkatan potensi ekonomi masyarakat pesisir.

Mendukung Pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs)

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini turut mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya pada beberapa tujuan berikut:

Tanpa Kemiskinan

Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi

Industri, Inovasi, dan Infrastruktur

Luaran Teknologi untuk Keberlanjutan Masyarakat

Sebagai salah satu luaran kegiatan, Tim PKM UMRAH menghasilkan alat pengering tepat guna yang akan diserahkan kepada kelompok warga untuk mendukung keberlanjutan produksi kerupuk ikan.

Penyerahan alat tersebut diharapkan dapat memastikan teknologi yang diperkenalkan selama kegiatan pengabdian dapat terus dimanfaatkan secara mandiri oleh masyarakat setelah kegiatan selesai.